Какие условия необходимы для перепелов при транспортировке (ближайшее  место   возможной закупки перепелов за ~1000 км. от города)

Плюсовая температура в клетках, отсутствие сквозняков, сильной тряски (вибраций), наличие света, воды и корма

Можно ли  употреблять перепелиные яйца вместе со скорлупой, способствует ли это повышению кальция в организме и очищению организма?

Употребление перепелиных яиц со скорлупой действительно способствует повышению содержания кальция в организме. По поводу очищения организма сказать ничего не могу, не слышал.

 Каким образом зависит яйценоскость перепелки от количества птиц в клетке?

Для получения оптимальной яйценоскости площадь пола на одну перепелку должна быть от 180 до 230 см. кв.  С уменьшением площади пола на одну перепелку яйценоскость снижается. Значительное увеличение площади на одну голову (например, вольерное содержание), также снижает яйценоскость.

При какой минимальной температуре окружающего воздуха  перепелки еще продолжают нестись?

Оптимальной температурой для содержания перепелов является температура на уровне 20 - 22 ° С, допустимые колебания от 16 до 25 градусов. При выходе за эти пределы яйценоскость падает. По поводу минимальной температуры: в свое время, когда я содержал перепелок в не отапливаемом помещении (сарае), температура зимой в зоне клеток была в пределах 5 - 12 ° С, при этом перепелки продолжали нестись. Были случаи, когда температура кратковременно понижалась почти до 0 ° С, но и при такой температуре отдельные птицы умудрялись снести яйцо, хотя о массовом получении яиц при таких температурах говорить не приходится...

Я думаю, что нельзя. Учитывая то, что молодняк перепелят с первого дня начинает активно питаться и склевывать все кругом, он просто наестся этого песка и погибнет. Я, например, в своих брудерных ящиках вообще отказался от подстилки, молодняк сразу высаживаю на сетчатый пол.

 Можно ли для задней стенки и перегородки вместо фанеры использовать сетку.  

Можно. Просто если клетка находится возле стены и у нее задняя стенка из фанеры, то стена помещения меньше загрязняется. Кроме того, фанерные задняя стека и перегородка исключают наличие сквозняков в клетке (или значительно их снижают), даже если в помещении идет активная циркуляция воздуха. А перепела очень не любят сквозняков.

Можно ли все детали клетки и оборудование изготавливать из пластмассы. 

Не пробовал, но наверное можно, главное, чтобы эти пластмассовые детали обеспечивали: -  жесткость конструкции, -  гигиеничность (дно из пластмассовой сетки наверное будет быстрее загрязняться), -  нормальный доступ птицы к кормушкам (размер ячейки клетки должен быть соответствующего размера). Кроме того, при большом размере ячейки, прогиб прутьев не должен быть большим, чтобы исключить пролезание птицы через них. 

На странице 18 пособия сказано "клетка изготовлена из оцинкованной сварной сетки с размером ячейки 24мм на 40мм, а на странице 20 этого же пособия под рисунком 16 "клетка (оцинкованная сварная сетка 20мм на 40мм). Так какой размер ячейки у сетки должен быть, какой правильный 24мм на 40мм или 20мм на 40мм?

Сетка может быть любая, с размером ячейки 20 х 40, 24 х 40 и даже 30 х 40 мм. В своей клеточной батарее я использовал сетку для  2-х верхних клеток с размером ячейки 24 х 40 мм, клетка нижнего яруса изготовлена из сетки 20 х 40 мм.

В настоящее время я начал изготавливать клетки новой конструкции, для которых использую сетку с ячейкой 30 х 40 мм.

Если не трудно, прошу выслать также спецификацию расходных материалов, необходимых для изготовления одного экземпляра трех ярусной шести клеточной батареи на 100 перепелов.

По поводу материала:
- сетка оцинкованная  для клеток (24 х 40 мм) -  3,75 - 4 м (ширина сетки 1м);
- сетка оцинкованная (или плетеная) для дна (10 х 20 или 10 х 10 мм) - 1,6 ( 1,8) м  (ширина сетки - 1 м);
- фанера (или ДВП) - 3 шт. размером 17  х 100 см, 3 шт. размером 25  х 50 см;
- уголок 25 х 25 мм - 1 м;
- железо оцинкованное для поддонов - 1,8 м (ширина - 1,1 м);
- пруток круглый диаметром 12 мм (арматура) - 11,2 м;
- пруток круглый диаметром 8 мм (арматура) - 29, 5 м;*

* Это количество материалов, при использовании для дна клеток сетки плетеной. Для нее необходим каркас из 8 мм прутка. Если использовать для дна сварную сетку (10 х 20 мм), количество 8 мм прутка может быть уменьшено ( до 16 м).